Твитнуть
Сообщение от Dan:
Опа! у меня как раз вчера сварился хороший куриный бульёнчик. Но вот шампиньёнов нету 
Сообщение от Dan:
а он на тебя?
Сообщение от Dan:
-
пора объединять усилия?
и он на меня тоже - судя по тому как выпячивал свою цену и этикетку
вот и я подумала - что за такая новая хрень?
сидя на горе лицом к закату слушаю как растет рис -
тем не менее я готовил 500 гр печени, потому что на двоих.Сообщение от Dan:да, я виноват. Поначалу я написал 500-600 гр. печени и пакет кефира. Потом подумал, что Пуху стока печени дофига будет (ну типо пожалел ) и убавил немножко. И чеснок убавил. А про кефир забыл. Пардон Я ведь обычно всё на глазок готовлю. Если мало - подлил. Если много - отлил 
Не хватает крови в венах!
И извилин в голове, нах...Комментарий
-
Значит так - сушеные грибы помыть, нарезать кусочками, замочить. В кипяченой (желательно) воде или залить кипятком.
Пока грибы отмокают, почистить овощи (картошка-морковка-батат - что найдешь),
пережарить лук до золотисной корочки.
Вместо овощей можно взять полстакана риса на полуторалитровую или двухлитровую кастрюлю воды.
Ну лучше туда добавить все же что-то из овощей
Закипятить воду, кинуть туда овощи (или рис), грибы, посолить, специи и тд.
Варить до готовности морковки или риса.
Морковку можно на тереть на терке и жарить вместе с луком. На растительном масле
Минут через 10 после начала кипения то что жарил кидаешь в кастрюлю.
А перед тем как есть, давишь в тарелку чеснок по вкусу, заправляешь зеленью и соусомв интеренет зашел, забыл за собой дверь закрыть, а его из калаша в спину и грохнули!Комментарий
-
я сейчас постфактум думаю, что возможно мой кефир был слишком диетический - воды в нем много было. и кстаит 500гр вовсе не до фига, просто получается печенка с картошкой, а не наоборотСообщение от Dan:да, я виноват. Поначалу я написал 500-600 гр. печени и пакет кефира. Потом подумал, что Пуху стока печени дофига будет (ну типо пожалел ) и убавил немножко. И чеснок убавил. А про кефир забыл. Пардон Я ведь обычно всё на глазок готовлю. Если мало - подлил. Если много - отлил
сидя на горе лицом к закату слушаю как растет рисКомментарий
-
Че только про хумус не прочтешь..Сообщение от Antipuh
а еще москвичи его любят есть с кетчупомв интеренет зашел, забыл за собой дверь закрыть, а его из калаша в спину и грохнули!Комментарий
-
а мне почему-то всегда казалось, что грибной суп должен быть с перловкой - в оригинале...Сообщение от MyPxa
сидя на горе лицом к закату слушаю как растет рисКомментарий
-
дык что это? отдельная еда или типа намазка на бутерброды?Сообщение от MyPxaсидя на горе лицом к закату слушаю как растет рисКомментарий
-
А если перловка в магазине не продается, а хумусу - завались?Сообщение от Nadka The Greatа мне почему-то всегда казалось, что грибной суп должен быть с перловкой - в оригинале...в интеренет зашел, забыл за собой дверь закрыть, а его из калаша в спину и грохнули!Комментарий
-
Ну тогда даСообщение от MyPxa Просто в наших магазинах теперь вот и того и другого завались, так что для кулинаров-неофитов лучше уточнять
сидя на горе лицом к закату слушаю как растет рисКомментарий
-
агаСообщение от Nadka The Greatпора объединять усилия?
не, кефир надо обычный, не бифилайф ни бифидок идр...Сообщение от Nadka The GreatКомментарий
-
здОрово... ггг, странно тогда, что ты не вылил 2 пакета кефираСообщение от Antipuh
Комментарий
-
Ну он стоит в разделе салатов.. Я в принципе редко его ем отдельно...Сообщение от Nadka The Great
А вот зимой кое-кто в Минске купил хумус в магазине, так потим долго ругался.. потому что сделали его из гороха.
Я люблю хумус с мясом, ну и мазать его можно, на что хочешь.в интеренет зашел, забыл за собой дверь закрыть, а его из калаша в спину и грохнули!Комментарий
-
Я обычно готовлю так.Сообщение от MyPxa
Грибы сушеные замачиваю с утра, часов на 8-10.
Обжариваю заранее лук.
Чищу картошку, морковку в супе не люблю.
Ну и значит начинаю варить грибы. Варю какое-то время, до образования соответствующего бульона. . Затем достаю грибы из кастрюли, крошу туда кортошку, сыплю рис, лук, соль, специи. Пока это все варится, пропускаю грибы вареные через мясорубку, и кладу полученную массу обратно в кастрюлю. Довариваю суп до конца. Суп получается достаточно густой, и с очень грибным вкусном.Не хватает крови в венах!
И извилин в голове, нах...Комментарий
-
Салатов? Как-то на салат оно совсем не похоже было... хм...Сообщение от MyPxa
а на самом деле из чего надо было? Или в смысле не из нута а из обычного? И что такое сезамовая паста?Сообщение от MyPxaсидя на горе лицом к закату слушаю как растет рисКомментарий
-
Вот я думаю еще о драниках с грибами, тоже вкусно, но тоже грибы не подгатовленыНе хватает крови в венах!
И извилин в голове, нах...Комментарий
Комментарий