Здравствуйте!

Кста, Стас, а у евреев есть какой-нить национальныйй алкогольный напиток?

кошерная водка

какой ужас!

водка ИМХО итак кошерная ...

Красное сладкое вино.

Вся водка кошерная.
Даже если на ней об этом не написано.

а я думал, оно грузинское национальное

Одно другому не мешает.

а портвейн
это красное сладкое?

А шо, евреи коньячок-с уже не употребляют?

Портвейн - это второй жим!!!
Сладость тама из-за сахара!!!

Грузины и евреи - близнецы-братья навек
бхай-бхай прямо

Ну ты тута и ЗАГНУЛ

И что Вы этим хотели сказать?
Сладость вин - она в любом случае из-за сахара. У натуральных вин - от фруктовых или виноградных сахаров, у композитных - чаще от свекольного. А второй жим или еще там какой - это к портвейну или к другой какой марке вин не имеет прямого отношения.
Портвейн, как марку, отличает то, что сначала он готовится как обычное виноградное вино, но затем ферментация искусственно тормозится добавкой этанола примерно до 20% содержания.
При этом в портвейне остаются недобродившие виноградные сахара, фруктоза, глюкоза (ничего другого быть не должно, никаких добавок), и именно незавершенность ферментации дает портвейну его сложную гамму вкуса.
Для лучших сортов портвейна этанол должен быть получен возгонкой виноградных же вин. Сортов и марок портвейна довольно много, от утилитарных до многолетне выдержанных моновинтажей.

Уважаемый!
Вы кАнечно правы, что любая марка вина содержит сахара. Количество сахара влияет на сладость и крепость напитка.
Касаемо портвейна, то большинство видов ЭТОГО напитка готовится действительно из второго жима. При этом добавление сахара является обязательным, т.к. при первом жиме выдавливается около 60% виноградного сусла. Затем "таблетки" от жима заливаются водой с добавлением сахара (количество которого в каждом случае индивидуально) и в тёплое место до появления мушек. После вторичной выжимки может быть добавлено вино (первый жим) выжатое из другого сорта вина. Часто это столовые сорта. Это делается для придания вину запаха, или прозрачности (н-р, добовляют белые сорта винограда). Во время выжимки главное чтобы в вино не попали косточки, т.к. они приводят к горечи вина.
Портвейны производимые в Массандре готовятся из первого жима. Это придает вину естественный цвет, вкус и запах, но и здесь не обходится без добавления сахара, для придания вину крепости (ну и усиления сладости)
Портвей производимый в испании, так же готовиться из первичного жима. Добовление сахара здесь ограничено, что бы вино не становилось быстро "бромбусом" (я думаю Вам известен этот термин). Поэтому на вкус вино сладким назвать (и сухим тоже) нельзя.
Портвейны Грузии и Молдавии готовятся из вторых жимов и не отличаются богатым вкусом и букетом.
Вино с добавленным в него спиртом по большей части назвать вином трудно, да к тому же оно плохо хранится.
Существуют еще и плодово-ягодные виды портвейна, что по мне назвать вАААще ВИНОМ довольно сложно.